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L'infusion céréales Mugicha est composé d'orge grillée au wok.
L'infusion céréales Mugicha offre un goût riche et légèrement torréfié, rappelant les
saveurs douces et apaisantes du café, mais sans la caféine. Chaque
gorgée est une invitation à la détente et au bien-être, parfaite pour se
ressourcer à tout moment de la journée.
L’orge «Hordeum» fait partie de l’alimentation humaine depuis plusieurs milliers d’années, bien qu’elle soit relativement peu consommée dans notre quotidien.
Céréale aux multiples usages, elle entre dans la composition du malt (bière, whisky). Dans les pays asiatiques, comme le Japon et la Corée, on consomme une boisson faite à la base de feuilles de thé et de grains d’orge. Cette céréale comporte de nombreux anti-oxydants, des composés phénoliques (flavonols) et des vitamines E, inhibant la prolifération de cellules cancéreuses et de nombreux nutriments (fer, magnésium).
Se boit chaude ou glacée (voir recette sur notre blog)
Infusion en vrac, conditionnée en poche (50g, 100g, 200g, 500 g)
Température de l'eau : 85°
Temps d'infusion : 5 minutes
Mesure : 1 cuillère à café d'infusion pour 25 centilitres d'eau |
