L'infusion céréales Sobacha est composé de sarrasin grillé au wok. 

Le sarrasin, grillé au wok, offre une saveur délicate de noisette, parfaite pour une pause réconfortante et sans caféine. Chaque gorgée est une invitation à la détente et au bien-être.

Le sarrasin est une céréale atypique :  « Fagopyrun esculentum » n’est pas une graminée mais une polygonacée de la famille de la Rhubarbe et de l’oseille. Native des hautes montagnes du Nord de l’Inde et de la Chine, cette plante herbacée fut cultivée en Chine il y a plus de 1500 ans. Son arrivée en Europe date du 15ème siècle, s’adaptant bien aux sols pauvres et acides et poussant vite 

Le sarrasin est aussi appelé blé noir, blé rouge, blé de barbarie (sarracenus : peuple d’Arabie). La graine a une saveur de noisette. Peut-être bue seule ou mélangée avec un thé vert.

Infusion en vrac, conditionné en poche (50 g, 100g, 200 g, 500 g)

Température de l'eau : 85°

Temps d'infusion : 5 minutes

Mesure : 1 cuillère à café rase d'infusion pour 25 centilitres d'eau