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Recette maté glacé agrumes

Recette maté glacé agrumesCocktail maté agrumes

Préparez l'infusion glacée de yerba mate (terere).

Préparez une infusion concentrée d'hibiscus, faites infuser 10 minutes 2 cuillères à café d'hibiscus dans 250 ml d'eau.

Pressez le jus de ½ orange, ½ pamplemousse et ½ citron.

Dans un verre avec un peu de glace, ajoutez une mesure de l'infusion glacée de maté, une mesure de jus d'orange, de pamplemousse et de citron.

Ajoutez délicatement l'infusion d'hibiscus. L'acidité de l'hibiscus contrarie l'amertume du maté et vous offre ainsi une boisson très équilibrée et adaptée à tous les goûts.

Décorez d'une tranche d'orange et d'un brin de menthe.
Rédigé le  12 mai 2021 8:31 dans Recette du mois  -  Lien permanent

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