Thé noir Wakoucha smoked Sakura

Thé noir Wakoucha smoked Sakura: au Japon ce thé noir de Shizuoka, de la plantation de Mr Matsumoto, est réputé pour son extrême qualité: il est fumé au-dessus de bois de cerisier pendant 8h.

Il faut infuser 2g pour 10cl d'eau à 80°C pendant 3 mn. Après infusion, les notes olfactives sont dominées par les notes fumées, mais les notes gourmandes et fruitées procurent un thé équilibré et finement élaboré, en une liqueur ronde et plutôt sucrée

Conditionné en poche vrac (50g, 100g, 200g, 500g)

Température de l'eau : 80°

Temps d'infusion : 3 minutes

Mesure : 1 cuillère à café rase de thé pour 25 centilitres d'eau