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Le thé du Laos Bua Cha Dam est un thé noir séché au wok et légèrement fermenté. Des arômes puissants mais subtils et pleins de caractère. Boisé, légèrement fumé mais aussi fleuri. Un thé au naturel.
Géant volcanique endormi depuis des millions d'années, le Plateau des Boloven, situé a l’extrême sud du Laos sur les rives du Mékong est un oasis de verdure fournissant les meilleures récoltes du pays.
Mme Shan possède une petite parcelle de terre sur le plateau plantée de théiers centenaires. Ces théiers poussent librement sans intervention humaine, au sein de la végétation luxuriante. Les récoltes sont faites a la main et le thé est travaillé de manière ancestrale, au wok, dans un processus durant des heures.
Thé en vrac, conditionné en poche (50g, 100g, 200g, 500g)
Température de l'eau : 85°
Temps d'infusion : 7 minutes
Mesure : 1 cuillère à soupe bombée de thé pour 25 centilitres d'eau
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